Resistencia a antibióticos: que hay hoy en el menú?

Según un estudio reciente del  Center for a Livable Future, el 80% de antibióticos que se produce a nivel mundial se destina al engorde de animales, o sea, indirectamente acaba en nuestro estómago de forma enmascarada.

Cifra interesante a tener en cuenta: en 2009 de distribuyeron 13.100 millones de kilos de antibióticos entre animales, en comparación con los 3.3 millones de kilos que se destinaron a medicamentos para uso humano.

Está claro que desde los estamentos sanitarios hemos de velar por un uso racional de los antibióticos – lo cual pasa por una buena prescripción, una dispensación correcta y una adherencia adecuada por parte del paciente, recordemos que la administración subóptima también es una causa de resistencias futuras- pero es clave que también regulemos y vigilemos el uso no adecuado que se está haciendo de los antibióticos en la cadena alimentaria.

Difícilmente podremos abordar el grave problema de “resistencias bacterianas a los antibióticos” si cada día consumimos indirectamente alguna traza enmascarada en los propios alimentos.

a veces focalizamos el problema en solo una parte y desviamos la mirada de aquellos focos que realmente son importantes en el abordaje integral del problema.

Que hay hoy en el menú? quizás algún antibiótico, sin necesidad de tomarlo y además  sin la receta correspondiente.

Pacientes

1 response to Resistencia a antibióticos: que hay hoy en el menú?


  1. gustavo moreno

    Los antibioticos nos ayudan a curar infecciones o bacterias que tengamos en nuestro organismo pero tambien es sabido que el uso desmedido de los antibioticos podria provocar un bajon en las defensas del cuerpo.

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